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Redacción Síntesis Avícola

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Aumentan hasta 18% el precio del huevo

La charola de 18 piezas de huevo Bachoco rojo se ofreció al público en 43.75

 


 

El precio del huevo se elevó hasta 18% en el último mes, de acuerdo con información del Inegi.

Bachoco, San Juan y Jevsa, marcas de huevo que monitorea el Inegi en distintas presentaciones, incrementaron su precio al consumidor entre 4 y 17.9% en diferentes ciudades del país.

Las compras excesivas en las últimas semanas, el abastecimiento a mercados antes no atendidos en el norte del país y el mayor consumo de huevo que se está registrando en los hogares por la cuarentena elevaron el precio, explicó Juan Manuel Gutiérrez, presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA).

En febrero, cuando se confirmaron los primeros casos de coronavirus en México, la charola de 18 piezas de huevo Bachoco rojo se ofreció al público en 43.75 pesos en la capital del país, y para marzo este mismo producto incrementó 4.41%, a 45.68 pesos.

El huevo blanco San Juan de 12 piezas incrementó 5.33%, pues pasó de costar 29.08 pesos en febrero, a 30.63 pesos para marzo, cuando se declaró emergencia sanitaria por Covid-19 en México.

También en la CDMX, el paquete con 18 piezas de huevo blanco de la misma marca se vendió en febrero a 40 pesos y para marzo esta misma presentación subió a 44.79 pesos, casi 12% de incremento.

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Zócalo 

EL PROVEEDOR DE POLLO DE MCDONALD’S ESPAÑA CIERRA POR DOS MESES

El pasado lunes 16 marzo , y tras el anuncio de McDonald’s España de que cerraba por dos meses todos sus Restaurantes en España, OSI FOOD, el matadero y empresa agroalimentaria de Toledo que provee de pollo en exclusiva a todos sus Restaurantes españoles, anunciaba un ERTE para todos los trabajadores de su planta de procesado en Toledo.

Se incrementa precio del huevo

Desde hace tres semanas el precio del huevo se incrementó llegando hasta los  32 pesos por cada kilo, luego de que hace un mes estaba en 26 pesos, aseguró Raymundo Anguiano, encargado de un local en el Mercado de Abastos.



La situación se presenta debido al cumplimiento del ciclo de las gallinas ponedoras y a la llegada del tiempo de frío.
Durante los últimos días, las pequeñas tiendas de abarrotes han registrado desabasto de este producto que forma parte de la canasta básica, debido a esta situación, situación por la cual se encareció en un 28 por ciento.


Explicó que esta situación se vive unas tres o cuatro veces al año, y estimó que en esta ocasión será dentro de una semana cuando pudiera bajar el precio que alcanzó en los últimos días.


SÍ BAJARÁ EL PRECIO
“Sí se bajará el precio, pero como es tiempo de frío se va a ir un poco más lento, este fenómeno lo llevamos tres veces al año, en este momento sí esta llegando y aunque estamos limitados sí es suficiente, pues apenas hace 10 días empezaron a surtirnos más”, indicó.


“Ahorita el motivo de la subida del precio del huevo es porque sacaron mucha gallina pues cumplen su ciclo además de que se suman las bajas temperaturas y con ello bajan las posturas”, destacó.


Mencionó que cuando los productores sacan las gallinas ponedoras, y se vuelven a utilizar, tardan cerca de cuatro semanas para que vuelvan a poner y que normalmente se tardan un mes hasta que vuelvan a poner.


En este momento se encuentran en ese proceso y una vez que se normalice la situación, volverán a bajar los precios como en la ley de la oferta y la demanda.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: El Diario de Coahuila 

Números 2019

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Octubre, 2019

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Julio, 2019

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