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Producción de huevo en México: Incremento de 3,7% este 2018

En México, la producción de huevo en el acumulado de los diez primeros meses del año muestra un incremento de 3,7% en comparación con el mismo período del año anterior, según la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, SAGARPA.

De enero a octubre de 2018, la producción de huevo de mesa en México registró una productividad de 2.418.062 toneladas, superando en 86.000 toneladas a igual lapso del año anterior, es decir un incremento interanual de 3,7% – SAGARPA y SIAP.

También, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, SAGARPA, y el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, SIAP, de México, comunicaron en su último informe que, en el mes de octubre de 2018, la producción mexicana de huevo de mesa alcanzó 254.912 toneladas de huevo, volumen 5,1% superior a igual mes del año pasado.

Conforme a la información entregada en las 23 entidades productoras de huevos mexicanas, el volumen alcanzado entre enero y octubre superó al registrado en el mismo período de 2017.

Producción Huevo Para Plato      
         
       
Año 20181/        
Toneladas        
         
Estado Aportación(%)2/ Septiembre Octubre  
TOTAL 1/
AGUASCALIENTES   569 553 5,88
BAJA CALIFORNIA   2,03 2,036 20,353
BAJA CALIFORNIA SUR   50 52 507
CAMPECHE   402 428 3,931
COAHUILA   3,801 3,928 37,481
COLIMA   113 125 917
CHIAPAS   421 411 4,14
CHIHUAHUA   460 458 4,564
DISTRITO FEDERAL   13 13 123
DURANGO   5,482 5,663 51,935
GUANAJUATO   6,861 6,757 66,989
GUERRERO   743 765 7,602
HIDALGO   577 556 5,59
JALISCO   139,888 140,09 1,300,558
MÉXICO   1,309 1,304 12,973
MICHOACÁN   1,566 1,55 15,679
MORELOS   55 58 546
NAYARIT   1,973 1,976 19,117
NUEVO LEÓN   7,297 7,492 71,686
OAXACA   558 546 5,457
PUEBLA   43,657 43,794 417,357
QUERÉTARO   1,514 1,549 14,736
QUINTANA ROO   41 45 408
SAN LUIS POTOSÍ   8,525 8,606 82,305
SINALOA   5,545 5,5 53,456
SONORA   11,723 10,979 118,693
TABASCO   118 111 1,059
TAMAULIPAS   56 55 603
TLAXCALA   130 161 1,46
VERACRUZ   1,311 1,307 12,754
YUCATÁN   7,575 7,572 74,637
ZACATECAS   472 473 4,566
TOTAL NACIONAL 100.0 254,835 254,912 2,418,062
REGIÓN LAGUNERA   7,913 8,069 75,696
LAGUNA COAHUILA   2,629 2,613 25,705
LAGUNA DURANGO   5,284 5,456 49,991
COAHUILA (DELEGACIÓN)   1,172 1,315 11,776
DURANGO (DELEGACIÓN)   198 207 1,944
         

1/Cifras preliminares a octubre 2018
2/ Con respecto al total nacional del pronóstico 2018.
N.S. Volumen no significativo.

Fuente: Elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: AviNews

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