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Sacrifican dos mil aves luego de brote de gripe aviar

  • El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), señaló que ninguno de los casos de gripe aviar (Guanajuato y Querétaro) representa un riesgo para la producción avícola nacional

 

Personal del Comité de Fomento y Protección Pecuaria del Estado, perteneciente a la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR), continúa con la vigilancia en los predios o granjas donde se dieron los casos de influenza aviar AH7N3.

Asimismo, la Secretaría informó que luego de que fueron detectados focos del virus de alta patogenicidad, se sacrificaron dos mil aves infectadas, y que ya se colabora con autoridades federales para el control y erradicación del brote de gripe aviar.

El Comité además refirió que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) dijo que ninguno de los casos representa un riesgo para la producción avícola nacional. En caso de que en caso de detectar algún signo de alerta, se deberá dar aviso inmediato al Senasica.

Brindan recomendaciones a productores

Algunas de las recomendaciones que se dan a los productores para evitar la introducción o transmisión de la gripe aviar, son: llamar a Senasica en caso de cualquier sospecha de la presencia de la enfermedad en las aves, además de prohibir la entrada a personas ajenas a las Unidades de Producción Tecnificadas.

También se recomienda establecer sistemas de desinfección de vehículos, instalar mallas o dispositivos que impidan el acceso de aves silvestres o fauna nociva al interior de las casetas, mantener un sistema cerrado en bodegas y silos de alimento; así como asegurar que las fuentes de abastecimiento de agua de la unidad de producción, no puedan ser contaminadas con microorganismos patógenos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Am

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Factores como el clima y la gripe aviar afectan distribución del huevo

  • Para la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) estos factores aunado a la especulación de precios del producto, ocasionan desabasto en algunas regiones del país

 

Hay días en que los anaqueles de huevo en los supermercados están semivacíos en algunas zonas del país, ¿por qué? El clima frío de diciembre a febrero, los problemas de especulación en el precio del alimento y la gripe aviar han afectado la producción, distribución y comercializaciónde este producto.

“Hay tres factores que influyen: la especulación en el precio, lo estacional y que en el mes de marzo se dieron dos brotes de gripe aviar en Guanajuato y Querétaro, principales productores. Esos factores ocasionan que existan algunas zonas grises que no tienen huevo”, comentó Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), en entrevista.

El día de ayer, la Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) informó que detectó elementos suficientes para determinar que existen prácticas monopólicas en el mercado de la producción, distribución y comercialización de huevo en el territorio nacional, luego de una investigación que comenzó en marzo de 2015.

Al respecto, la Unión Nacional de Avicultores (UNA) señaló que, a través de sus abogados, está analizando el documento que le hizo llegar la Cofece y tendrá hasta el 30 de mayo de 2018 para presentar su defensa a la autoridad.

Entre los principales jugadores del mercado se encuentran Bachoco, Aurrerá y San Juan, de acuerdo con datos de Euromonitor International al 2017.

En un recorrido a supermercados de la delegación Miguel Hidalgo en la Ciudad de México, entre ellos La Comer, Chedraui, Superama y Bodega Aurrerá -estos dos últimos son formatos de Walmart- se observó que existe un desabasto de algunas marcas de huevo, entre ellas Bachoco y Aurrerá, la marca propia del gigante minorista.

Bachoco y Walmart fueron consultados sobre el tema, sin que hasta al momento haya una respuesta.

“Las grandes compañías que manejan la industria del huevo del país usaron información privilegiada para manipular el mercado y especular con el precio del huevo, generando grandes ganancias, un verdadero asalto en despoblado a las arcas de las empobrecidas familias mexicanas”, señaló Rivera.

La Anpec repudió la especulación por parte de las principales empresas dentro del mercado del huevo en el país y señaló que el aumento en el costo de dicho alimento se traduce en una baja de más del 40% en su ingesta para las familias con ingresos mínimos, lo cual a su vez impacta a los pequeños comerciantes. La Cofece no especificó qué empresas se encuentran involucradas en la investigación.

“Más de la mitad del ingreso de las familias que viven con el salario mínimo es destinado a alimentación y el huevo es una de las principales fuentes de proteína para este sector que no tiene acceso a otros recursos, por ello, el incremento promedio del precio, estimado en 23% que hemos experimentado desde 2015, cuando el kilo costaba máximo 30 pesos a los 37 que nos cuesta, es un crimen”, añadió Rivera.

Sobre el tema de abasto, la UNA coincidió en que el clima afectó la producción de huevo entre los meses de diciembre 2017 y febrero de 2018.

“Estos momentos gélidos afectaron a las parvadas de las gallinas en gran parte del país, provocando una baja en la postura, es decir, pusieron menos huevo, provocaron una disminución en la oferta que se reflejó en el mercado. Esta situación se combina -siempre en invierno- con una mayor demanda del alimento”, informó la organización.

Sin embargo, se espera que la producción se recupere con la llegada del calor, debido a las gallinas son más productivas con dicho clima, al tiempo en que el consumo disminuye, pues la población prefiere comer frutas, principalmente, o alimentos muy frescos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Forbes

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Sin brotes de gripe aviar granjas de pollo en Michoacán

  • Autoridades estatales afirmaron que las granjas de pollo en Michoacán no se encuentran en peligro, ante la aparición de brotes de gripe aviar en Querétaro y Guanajuato

 

El subdelegado agropecuario en Michoacán de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Jesús Antonio Torres Romero, afirmó que las granjas de pollos en Michoacán no se encuentran en peligro por la aparición de brotes de gripe aviar H7N3 en Guanajuato y Querétaro.

El funcionario federal comentó que, aunque los brotes se dieron a conocer recientemente a través de medios de comunicación, ya tenían tiempo y los pollos infectados fueron incinerados y se realizó la despoblación y desinfección de las granjas.


Agregó que a través de informes e investigaciones de las autoridades agropecuarias se descubrió que las granjas de ambos estados no eran para comercializar pollos y por ende no hay riesgo para la población, pero habrá vigilancia en granjas michoacanas cercanas a Querétaro y Guanajuato.

Por último, mencionó que de momento no hay reporte alguno en el estado con casos sospechosos de gripe aviar, pero estarán atentas las dependencias del sector agropecuario.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: CDN

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