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Productores avícolas mexicanos registraron su mejor arranque en cinco años

  • De enero a abril, los avicultores nacionales produjeron  1.5 millones de toneladas de carne de pollo y más de 940 mil t. De huevo para plato

 

Con la producción de un millón 55 mil 363 de toneladas de carne de pollo, 3.2% más en comparación con los cuatro primeros meses del año pasado, el sector avícola nacional registró su mejor primer cuatrimestre en cinco años.

 

Cabe recordar que la participación de la avicultura en la producción pecuaria mexicana representa un 63.8% contando la carne de pollo con 34.7% y el huevo para plato con 29 por ciento, de acuerdo con datos de la Unión Nacional de Avicultores (UNA).

ESTADOS QUE MÁS APORTARON A LA PRODUCCIÓN DE POLLO

 

Aguascalientes, de estar en tercer lugar nacional durante el año pasado, ahora es líder en este primer cuatrimestre del 2018 al producir 122 mil 246 toneladas de carne, 10.5% más que 2017.

 

El estado de Jalisco por su parte, con sus 122 mil 150 toneladas logró una diferencia del 3.5% mayor que igual cuatrimestre del año pasado.

 

Veracruz pasó de tener 112 mil 331 a poco más de 117 mil toneladas, 4.9% más con una diferencia de 5 mil 524 T., colocando a la entidad en tercer lugar nacional.

 

JALISCO, LIDERA EL RANKING NACIONAL EN PRODUCCIÓN DE HUEVO PARA PLATO

 

En cuanto a la producción de huevo para plato de enero a abril de este año, el sector alcanzó las 930 mil 702 toneladas, 4.7% más que en 2017.

 

En el caso particular de Jalisco, la entidad se mantuvo en primer lugar nacional al tener una producción de 498 mil 445 toneladas de huevo, 2.7% mayor que el mismo periodo del año pasado.

 

Puebla, tuvo una disminución en la producción del 2.9%, llegando a las 158 mil 810 toneladas, una diferencia de 4 mil 655 T,menos a igual cuatrimestre del 2017.

 

El estado de Sonora por su parte, con sus 47 mil 819 toneladas logró una diferencia del 6.6% más.

 

LA CARNE DE GUAJOLOTE PRESENTÓ UN LIGERO CRECIMIENTO DEL 0.2%

 

La producción de carne de pavo también creció, presentó un ligero crecimiento durante el primer cuatrimestre del año del 0.2%, versus el mismo periodo del año pasado con una producción de cinco mil 356 T.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: El Sitio Avícola 

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