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Noticias (2100)

Mac Pollo exportará a EE. UU. y Centroamérica en el 2019

La firma santandereana invirtió en una planta en Cereté, Córdoba, para dar su salto internacional.


 

El año entrante se cumplen 50 años de fundación de la compañía santandereana Avidesa Mac Pollo. Su presidente y fundador, William Serrano, dice que iniciaron operaciones con apenas una docena de personas y hoy sobrepasan las 7.500. 

Este esfuerzo empresarial fue recientemente reconocido en el Congreso Nacional Avícola, por lo que el presidente Iván Duque le entregó a Serrano el reconocimiento al mérito empresarial otorgado por Fenavi.

En diálogo con Portafolio, Serrano indicó que el próximo año, no solo será importante por su medio siglo en funcionamiento, sino también porque darán el salto internacional. 

Para ello, la compañía realizó una gran inversión en una planta de Cereté, Córdoba, con el fin de pisar suelo estadounidense y centroamericano; además, hay una planta en el Magdalena Medio que también ayudará a alcanzar este objetivo en los próximos años. Incluso, Serrano no descartó a futuro abordar el mercado asiático. 

El dueño de la compañía describió que este año será positivo para ellos, dado que crecerán cerca de un 6%, tanto en ingresos como en producción, lo cual se asemeja al ritmo de crecimiento de la industria avícola en general. 

¿Qué expectativas tiene de crecimiento para este año, en cuanto a facturación y producción?

Hay que destacar que a nivel nacional la avicultura sigue con unos porcentajes de incremento muy importantes, los cuales están por el orden del 6%. 

En esa misma tónica, la empresa también analiza los crecimientos y se acerca a los incrementos nacionales. Esto sería tanto para facturación como para producción en toneladas, según las proyecciones que tenemos para el cierre de este año.

¿En qué está sustentado este aumento que van a tener para 2018?

Vemos que hay una alta demanda de producto en el mercado interno, dado que la avicultura sigue siendo líder en la producción de proteína. 

¿Cómo va a ser su plan de internacionalización para Avidesa Mac Pollo?

La empresa en este momento hizo inversiones en Córboba, en Cereté, donde adquirió una planta que era del grupo Morelli. En este momento estamos en el proyecto de adecuación de nuevos equipos con más tecnología y creemos que esta planta puede llenar los requisitos para exportar ya que está muy cerca a los puertos. 

Vamos a tener un abastecimiento de productos, porque Córdoba también es un excelente productor de maíz. 

Asimismo, podemos tener un mayor número de materias primas que lleguen, gracias a la cercanía de las terminales portuarias.

Creemos que vamos a tener unos costos de producción con los cuales podemos competir con los costos de otras empresas a nivel internacional. De tal manera, queremos exportar a naciones de Centroamérica, productos con valor agregado a Estados Unidos y también estamos mirando la opción de Oriente. 

¿Cuándo podrían darse los primeros despachos internacionales de sus productos?

Tenemos como meta el segundo semestre del 2019, que es cuando se consolidará toda la inversión de la planta localizada en Cereté, Córdoba. 

¿Y cuándo entrarían a funcionar esta y la planta del Magdalena Medio?

Estimamos que la de Córdoba estará lista para el primer semestre del año entrante, con los nuevos ajustes. Mientras que la del Magdalena Medio sí está más demorada, pero también será una de las más modernas. En Córdoba, lo que se hizo fue una inversión en una planta que ya estaba hecha y que solamente le hicimos unos mejoramientos en equipos, infraestructura. 

¿Qué otros proyectos tienen a mediano plazo?

A mediano plazo queremos profundizar en la tecnificación en cuanto a la producción, en lo cual estamos evolucionando a equipos de ambiente controlado. 

Estos son de alta tecnología y provienen de Estados Unidos, donde por estaciones de invierno y de verano tienen acondicionamiento para que las aves estén en perfecto confinamiento. En este sentido, ya tenemos granjas en producción en toda la zona del Magdalena Medio. En eso estamos mejorando notablemente. 

¿Qué balance hace del camino recorrido por Avidesa Mac Pollo en este medio siglo de existencia, teniendo tan cerca el cumpleaños 50 de la compañía?

Esta empresa nació con 12 trabajadores y hoy tiene una gran orquesta de 7.500 trabajadores directos y un volumen grande de trabajos indirectos. 

Eso es bastante motivante y que de algo tan pequeño pudiéramos crecer tanto. Lo principal es que estamos en todo Colombia. 

¿Qué expectativas tiene para la empresa para los próximos 50 años? 

Que sigamos creciendo como lo hemos venido haciendo desde nuestra fundación. 

¿Sueña con que haya tiendas propias de Mac Pollo en otros países?

Aún no hemos contemplado esa opción. 

¿Cuántas tiendas propias tienen actualmente en Colombia?

Tenemos 220 almacenes repartidos por todas las capitales departamentales.

¿Qué sigue en el plan de expansión de tiendas propias?

El mercado nos irá diciendo dónde hay nuevos nichos de mercado, donde podamos llegar con nuestra marca y nuestros productos. 

El sector avicultor ha tenido un ritmo de crecimiento importante en los últimos años,  a su consideración, ¿qué hace falta por mejorar?

Este sector es el más pujante en agroindustria en cuanto a producción y a desarrollo empresarial, de tal manera que sigue siendo el sector más importante y lo demuestran las cifras de su crecimiento en los últimos 10 años. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Portafolio

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Gallinas felices y libres = huevos de mayor calidad

Cada vez es más importante para consumidores y productores el bienestar animal. En Tierra y Mar visitamos una explotación agrícola en Cabra donde se producen huevos camperos. 


 

José Antonio, en la finca la Virgen Serrana de Cabra, ha visto cumplido el sueño de su vida con su explotación de gallinas. Ha cuidado todos los detalles en la creación de su granja incluso los vientos para decidir la orientación. La empresa es totalmente familiar y José Antonio cuenta con el trabajo y la ilusión de sus dos hijos. 

Las gallinas necesitan entre catorce y quince horas de luz para producir un huevo. Al estar en libertad y al aire libre, los huevos tienen más sabor y calidad porque se respeta su ciclo natural. La finca produce entre 34 o 35 docenas diarias que se distribuyen localmente en el entorno del pueblo. 

Todo el objetivo de esta explotación es mimar al animal y conseguirle el mayor bienestar. Son gallinas que viven a cuerpo de rey en comparación con otras explotaciones industriales. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Canal El Sur

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Esta pastelería mexicana le dijo 'no' a los huevos de gallinas criadas en jaulas

Montparnesse Pastelería se une a las más de 400 empresas que a nivel mundial se han pronunciado en contra del uso de jaulas para la producción de huevos


 

Montparnasse Pastelería, una de las más reconocidas de México, se sumó al movimiento contra las jaulas para la producción de huevos, al que ya se han unido más de 400 empresas alrededor del mundo, a petición de los consumidores.

La empresa anunció en sus redes sociales que esta decisión responde a las peticiones de sus clientes de tener estándares éticos más altos, y que la transición finalizará para el año 2025.

"Con esta acción reafirmamos nuestra responsabilidad social y el compromiso que mantenemos con nuestros clientes, y continuamos con nuestra posición de liderazgo y prestigio a través de nuestros 35 años de experiencia", publicó la empresa en su redes sociales.

La decisión de Montparnasse Pastelería se dio tras sostener conversaciones con Mercy For Animals, una organización internacional que busca reducir el sufrimiento de los animales confinados en granjas.

“Le damos la bienvenida a este compromiso por parte de Montparnasse Pastelería para reducir el sufrimiento de cientos de miles de aves en su cadena de suministro de huevos. Acciones como esta demuestran una vez más que la iniciativa privada tiene la enorme responsabilidad de escuchar a la sociedad y ofrecer soluciones a favor del bienestar animal, un tema que atañe a todos los consumidores”, señaló Magnolia Martínez, Directora General de Mercy For Animals Latinoamérica.

Esta iniciativa, que inició en los años 90 en Europa, busca que las gallinas tengan la oportunidad de expresar más conductas propias de su naturaleza, ya que dentro de las jaulas padecen condiciones terribles.

    El sistema convencional de producción de huevos se caracteriza por hacinar a entre 5 y 10 gallinas por jaula.

    Dentro de las jaulas, las aves no pueden caminar ni extender las alas, incluso se les dificulta el acceso a la comida y el agua.

    Las gallinas padecen de estrés constante pues el espacio asignado para cada una no es más grande que una hoja de papel tamaño carta.

    En México, más de 190 millones de gallinas en la industria del huevo son confinadas en jaulas cada año.

Montparnasse Pastelería, que cuenta con 22 sucursales localizadas en la Ciudad de México, ahora forma parte del movimiento para eliminar las jaulas  e integrará esta medida como parte de sus políticas de responsabilidad corporativa, como lo han hecho otros líderes de la industria alimentaria, entre ellos Grupo Bimbo, Starbucks y McDonald's.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Publímetro

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Reportan 40 mil 790 toneladas de huevo

DURANGO SE MANTIENE COMO EL NOVENO PRODUCTOS DE ESTE ALIMENTO EN EL PAÍS.

 

Con cifras actualizadas hasta agosto pasado, el estado de Durango alcanzó una producción de 40 mil 790 toneladas de huevo en 2018, de acuerdo con información de la Sagarpa.

De esta manera, Durango se mantiene entre los 10 estados del país con mayor producción de huevo, de acuerdo con información correspondiente a los ocho meses transcurridos del año.

A nivel país, la producción acumulada de huevo durante el lapso enero-agosto, alcanzó un millón 908 mil 314 toneladas de este alimento que no puede faltar en las mesas de los mexicanos.

 

La producción de huevo en Durango equivale al 2.1 por ciento con relación a la nacional, según especifica la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).

COMPARACIÓN

El estado que reporta la mayor producción de este producto alimenticio, y prácticamente no tiene competencia, es Jalisco, con un total de un millón 020 mil 581 toneladas.

En segundo lugar se encuentra Puebla, con un reporte de 329 mil 905 toneladas de este alimento básico en las mesas de los mexicanos.

En tercer lugar se encuentra el estado de Sonara en donde la producción es de 95 mil 991 toneladas.

Le sigue San Luis Potosí, en donde la producción de huevo durante el periodo de referencia fue de 65 mil 175 toneladas.

Después se encuentra el estado de Yucatán con un reporte de producción de 59 mil 490 toneladas.

En sexto sitio está Nuevo León, con un total de 56 mil 897 toneladas.

Como séptimo se ubica Guanajuato, en donde la producción es de 53 mil 371, seguido de Sinaloa con 42 mil 411 toneladas.

En noveno lugar se ubica la entidad de Durango, en donde la producción de huevo del año en curso es de 40 mil 790 toneladas.

El vecino Coahuila completa esta lista, con una producción de 29 mil 752 toneladas del producto.

Así ha transcurrido la producción mensual para Durango: en enero fueron cuatro mil 513 toneladas, en febrero cuatro mil 844, en marzo cinco mil 047, en abril cinco mil 047, en mayo cinco mil 182, en junio cinco mil 318, en julio cinco mil 213 y en agosto cinco mil 626.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: El Siglo de Durango 

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Qué indica manual de bienestar animal argentino para pollos de engorde

En Argentina se implementa manual de bienestar animal para sistemas de producción de pollos de engorde desde la llegada a la granja de los pollitos de un día hasta el momento de la captura. La normativa del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) de Argentina indica que en los establecimientos donde se alojen pollos de engorde, deben contar con un manual que describa claramente las acciones tendientes al cumplimiento de los siguientes tópicos que aquí se describen para lograr el bienestar animal  en la producción de broilers.

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Líderes Avícolas se Aprestan para Reunirse en Lisboa para la Conferencia Comercial Aviagen-América Latina

BRASIL - Aviagen® se está preparando para la Conferencia Comercial Aviagen-América Latina (ABC-LA) del presente año, programada para hoy hasta 14 de Septiembre en Lisboa, Portugal.


 

Aproximadamente 160 delegados – incluyendo a propietarios de negocios avícolas, directores y gerentes a través de las regiones de América Latina – se espera que asistan. Juntos Aviagen y sus clientes explorarán el tema del evento “El Camino al 2030 y Más Allá”, intercambiando la más reciente información sobre las tendencias comerciales actuales y futuras y los desarrollos en el panorama avícola mundial.

“El tema de ABC-LA está en línea con la estrategia de nuestra compañía, en cuanto a compartir con nuestros clientes una visión amplia y futurista de las tendencias importantes en la industria avícola dentro de América Latina” manifestó Iván Lauandos, Presidente de Aviagen América Latina.

Este año la alineación de tendencias incluirá: una perspectiva sobre la industria avícola en el futuro cercano, el impacto de las tecnologías de información (IT) emergentes, genómica y biotecnología sobre la industria, el futuro de la producción de grano en América Latina, y cómo la energía renovable puede sustentar los agro-negocios y la producción avícola. Entre los conferencistas estarán Jan Henriksen, CEO de Aviagen y Lauandos, así como también líderes avícolas, investigadores y especialistas en el tema provenientes de Aviagen, de la academia y del mundo de los negocios.

Junto a las sesiones habrá oportunidades para intercambiar ideas y fortalecer más las exitosas relaciones de negocios a través de actividades externas.

Variedad de marcas ofrece opciones para los mercados de América Latina
La historia del mercado avícola de América Latina es de crecimiento y éxito. En años recientes Aviagen ha invertido fuertemente en expansión de sus instalaciones para incrementar la producción de reproductoras con el objeto de ayudar a los clientes a mantenerse al ritmo de la demanda.

Para satisfacer a una diversidad de necesidades del mercado, Aviagen ofrece su variedad de aves reproductoras. En particular, el Ross® 308, Ross 308 AP, Ross 408, Arbor Acres® Plus y Arbor Acres Max son conocidos a través de toda la región por sus beneficios de alto rendimiento, fuerte salud y bienestar, y excelente eficiencia alimenticia que estas aves aportan a sus negocios.

“Aviagen está comprometida con el éxito de nuestros clientes en la importante región de América Latina, y considera que ABC-LA es una muy buena oportunidad para interactuar con ellos, escuchando sus ideas y desafíos, y compartiendo nuestras más actuales novedades sobre las tendencias de la industria avícola que tienen el potencial de impactar en sus negocios”, explicó Henriksen.

“Esperamos con entusiasmo dar la bienvenida a nuestros estimados clientes de América Latina durante la próxima conferencia comercial en Lisboa. Solamente al reunirnos con estos líderes comerciales clave, es que logramos una mayor comprensión de lo que ellos necesitan para atender mejor a sus diversos mercados.

Nuestros clientes son siempre nuestra prioridad principal, y trabajamos regularmente con ellos para posicionarlos hacia el éxito en la industria mundial rica en oportunidades”, agregó Lauandos.

Historia de reuniones con líderes de negocios
La conferencia comercial tiene sus comienzos en 2004 como evento de la Asociación Ross® América Latina en Santiago, Chile. En los primeros años estuvo dedicada a distribuidores y clientes de Abuelos Ross. Posteriormente en 2012 el evento hizo su debut como ABC-LA en Cancún, México, ampliándose para incluir a clientes de reproductoras, como también a la marca Arbor Acres®. Aviagen organiza la reunión ABC-LA cada dos años; el evento anterior tuvo lugar en 2016 en Las Vegas, EE.UU.

Media Contact:
Fabio Carnevale
Tel.: +55 19 3303 7081
E-mail:  Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Acerca de Aviagen
Desde 1923 Aviagen® se ha establecido como la empresa líder en genética avícola, desarrollando líneas de pedigree para la producción de pollitos de engorde comerciales bajo las marcas Arbor Acres®, Indian River®, y Ross®. El Rowan Range® y Specialty Males® son aves especiales de Aviagen que ofrecen mayor flexibilidad a los clientes para satisfacer requerimientos específicos de nichos de mercado.

La empresa está ubicada en Huntsville, Alabama, EE.UU. y posee diversas operaciones propias a través del Reino Unido, Europa, Turquía, América Latina, India, Australia, Nueva Zelanda y EE.UU., además de empresas conjuntas en Asia. Aviagen emplea más de 4.600 personas y posee una red de distribución que atiende a los clientes en más de 100 países. Mayor información acerca de Aviagen puede ser encontrada en www.aviagen.com

Aviagen y el logo Aviagen, Arbor Acres y el logo Arbor Acres, Ross y el logo Ross son marcas de Aviagen en EE.UU. y otros países. Todas las otras marcas han sido registradas por sus respectivos propietarios.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: El Sitio Avícola 

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