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Sadia Bio, nueva línea de carne de pollo trazable y libre de antibióticos

  • La nueva línea de cortes de la firma BRF, Sadia Bio, está compuesta por carne de pollo libre de antibióticos y aves criadas bajo normas de bienestar animal de la empresa brasileña

 

La marca Sadia de BRF anunció el lanzamiento de una línea de cortes de pollo que permitirá al consumidor rastrear el origen del producto por medio de informaciones impresas en los envases.

La nueva línea Sadia Bio, que debuta en Brasil a mediados de agosto, está compuesta por cortes de carne de pollo libre de antibióticos, alimentados con ración vegetal y criados bajo normas de bienestar animal de BRF.

Media ala, filete de pechuga de pollo y muslo de pollo están entre los ocho productos que componen esta línea de Sadia Bio.

El rastreo del producto puede llevarse a cabo por medio del sitio web de Sadia, donde el consumidor ingresará los datos en el envase del producto y conocerá así más detalles sobre la familia que crió las aves.

El director de marketing de BRF, Rodrigo Lacerda, dijo en nota que la creación de mecanismos que posibiliten al consumidor rastrear el origen del producto es una tendencia global.

"En este sentido, por medio de la marca Sadia, nos convertimos en la primera empresa del sector que da acceso a informaciones sobre el lugar y condiciones de cría de las aves, así como la familia responsable de esta etapa del proceso.

Esta línea debuta en un momento en que BRF busca mejorar su desempeño operacional por medio de ajustes de producción y venta de algunos activos en el exterior.

Las aves sacrificadas para dicha marca son criadas en granjas en Lucas del Río Verde (estado de Mato Grosso) y certificadas por Certified Humane, entidad internacional que promueve el bienestar animal.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: CarneTec

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Por "trabas", Honduras deja de exportar carne de pollo a Guatemala

  • Juan José Cruz, representante de los Productores Avícolas de Honduras (Proavih), señaló que su país dejó de exportar semanalmente más de cien mil toneladas de carne de pollo a Guatemala, luego de las "trabas" al ingreso de este cárnico

 

Honduras deja de exportar semanalmente 60 mil libras de carne de pollo a Guatemala luego de las trabas al ingreso de la carne de pollohondureño con argumentos que no tienen ninguna base técnica, alertaron representantes de los Productores Avícolas de Honduras (Proavih).

El cierre de esa frontera para la carne de pollo producida en el territorio nacional comenzó recién inaugurado el proceso de Unión Aduanera entre Honduras y Guatemala, el 26 de julio de 2017, según Juan José Cruz.

Ante el anuncio de Unión Aduanera el sector avícola realizó inversiones adicionales para aprovechar esa oportunidad. “Esperábamos crear más puestos de trabajo pero no ha sido posible”, comentó Cruz.

“Los argumentos de Guatemala no tienen ninguna base técnica, Honduras es líder en patrimonio sanitario en Centroamérica. Es seguro que Guatemala está en posición de proteger su industria interna. ¿En qué queda el acuerdo de Unión aduanera? Al menos en lo que corresponde al sector avícola las cosas no están resultando”, insistió la fuente.

“No ha sido posible abrir el mercado de Estados Unidos y ahora también Guatemala nos bloquea”. “Guatemala ha inventado temas que no tienen nada que ver con la seguridad sanitaria. Honduras está libre de las enfermedades aviares certificado por Estados Unidos desde hace una docena de años”.

“A todas luces la autoridad sanitaria en Guatemala se ha convertido en una entidad comercial para obstaculizar”, denunció el productor.

“Antes del bloqueo estábamos exportando 60 mil libras de carne de pollo semanales. Pero parece que la industria de Guatemala les ha ordenado a las autoridades no deje ingresar carne desde Honduras”, confirmó.

De acuerdo con el informe, “el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa) de Honduras ha hecho su esfuerzo pero los han irrespetado porque Guatemala nunca ha querido atender el asunto de frente. Solo son evasivas”.

“El otro asunto es que producto embutido con contenido de pollo procedente de Guatemala sí está entrando a Honduras. Parece que es una inequidad”, concluyó Juan José Cruz. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: La Tribuna 

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Carne de pollo ingresa de contrabando a Hidalgo

  • Comerciantes de Pachuca están creando una agrupación con la finalidad de hacer frente a la carne de pollo que entra de forma ilegal proveniente sobre todo del Estado de México

 

Luego de que el mercado de venta de pollo está siendo invadido en Pachuca, con producto que proviene, principalmente, del Estado de México, comerciantes de la capital están creando una agrupación, con la finalidad de hacer frente a este problema.


Tomás Hernández de Jesús, uno de los fundadores, informó que 70 por ciento del producto que se consume en la zona metropolitana de Pachuca, proviene de fuera y entra de contrabando, sin supervisión alguna.


Es trasladado, dijo, sin las medidas correspondientes de higiene.


Estamos hablando de grandes distribuidores que no solamente están acaparando el mercado, sino que lo hacen sin revisión alguna por parte de Salubridad”, afirmó.


Explicó que, ante la falta de calidad, venden el pollo a precio muy atractivo, para lograr enganchar a los locatarios de Hidalgo.


En el Valle de México, se le conoce como de segunda o tercera, explicó.


“La información que dio a conocer El Sol de Hidalgo, hace unas semanas, es una realidad. Existe venta clandestina de pollo”, subrayó.


Para hacer frente a este problema, los vendedores de este producto se están organizando.


Hasta el momento, suman aproximadamente 60 comerciantes de la capital del estado, pero mínimo será el doble.


Hernández de Jesús dio a conocer que el próximo miércoles tendrán una reunión, donde además de este tema, abordarán otros problemas a los que se enfrentan.


Argumentó, que mientras a ellos les exigen que cumplan con las normas de higiene, y el ave tiene que estar certificada, los comerciantes clandestinos no tienen ni siquiera un control de su producto.


El pollo es trasladado en camionetas, algunas incluso descubiertas, lo que ocasiona que la carne se contamine.


Finalmente, señaló que la competencia desleal está desapareciendo a los vendedores locales.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: El Sol de Hidalgo 

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