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En Zacatelco, Tlaxcala, entregan 300 aves de postura

  • La dirección de Desarrollo Económico y Fomento Agropecuario del estado, hizo entrega de 300 gallinas de postura, las cuales fueron destinadas al grupo Producción de huevo de Zacatelco

 

El Gobierno de Zacatelco, encabezado por el Presidente Tomás Orea Albarrán a través de la dirección de Desarrollo Económico y Fomento Agropecuario a cargo de Marco Antonio Hernández Trujillo, hizo entrega de 300 gallinas de postura, las cuales fueron destinadas a las productoras del grupo “Producción de huevo de Zacatelco”.

Cabe destacar que, las productoras de huevo reciben capacitación de parte de la Secretaría de Fomento Agropecuario (SEFOA), con el objetivo de incrementar la producción del producto.

Asimismo, el Presidente Tomás Orea reafirmó su compromiso con las productoras para que continúen impulsando la producción del producto agrícola, mismo que permitirá mejorar la calidad del huevo que sirve de alimento para las familias zacatelquenses.

Finalmente, Tomás Orea reconoció el trabajo coordinado entre el Gobierno Municipal y la SEFOA, para traer los programas de subsidio al municipio de Zacatelco, mismo que tienen como propósito de aportar el desarrollo de los grupos productores y mejorar la economía de las familias.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Contraste

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Tlaxcala, libre de salmonelosis aviar

Tampoco hay sospecha de infección en huevo

 


 

Tlaxcala se encuentra libre de salmonelosis aviar, pero las secretarías de Fomento Agropecuario y de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación refuerzan las medidas de seguridad e higiene durante el ingreso de animales a territorio estatal.

Después del caso de retiro de huevo de Estados Unidos de Norteamérica provocado por salmonelosis aviar, las autoridades de México y de los estados que lo conforman se pusieron en alerta máxima, aunque en Tlaxcala no han registrado casos similares.

 
 

De acuerdo con autoridades sanitarias de ambas dependencias, en la entidad vacunan a las aves contra el newcastle, viruela y bronquitis infecciosa, mientras que la gripe aviar la tienen en control, toda vez que se mantiene en fase de erradicación.

En lo que respecta a la producción de huevo, Tlaxcala refuerza su proceso de desinfección con elementos orgánicos y ocurre lo mismo en el proceso de incubación para la crianza de nuevas aves, como patos y gallinas.

Los biológicos para erradicar la gripe aviar son controlados por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), así que no pueden ser aplicados de forma deliberada, pues expresamente se encuentra prohibido.

Coincidieron en que para prevenir patógenos externos, cuando ingresan aves al estado revisan que tengan el Certificado de Compartimento Libre de Gripe Aviar que lo expide el Senasica y observan que cumplan con el cuadro de vacunas.

Explicaron que esa dependencia federal lleva un control de quienes vacunan contra la gripe aviar y por qué motivos, además de que realiza vistas constantes en granjas registradas, como la Xochuca, ubicada en Tlaxco.

Aunque señalaron que los principales espacios a verificar son los tianguis, así que cuando tienen sospecha de enfermedades activan de forma inmediata las acciones de vigilancia, con el propósito de proteger al ganado de Tlaxcala y la salud pública.

Finalmente, recomendaron a la gente no comprar aves donde no tengan segura su procedencia y si compra ganado en otro estado deben adquirirlo con toda la documentación en regla.

  • EL DATO

La salmonelosis aviar es causante del tifus, una grave enfermedad avícola que afecta sobre todo a las ponedoras de huevo criollo

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fuente: El Sol de Tlaxcala 
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La producción de huevo en Tlaxcala bajó 25%

• Por temporada invernal las gallinas de postura reducen su producción hasta en 25%, informó Isaías Merino Ruiz, director del centro especies menores dependiente de la Sefoa

 


 

Por la temporada invernal las aves de postura reducen la producción de huevo hasta en un 25 %, lo cual representa otro factor para su encarecimiento, explicó el director del centro especies menores dependiente de la Secretaría de Fomento Agropecuario (Sefoa), Isaías Merino Ruiz.


Entrevistado al respecto, precisó que las gallinas de postura, por su misma naturaleza, no ponen huevos todos los días, aunque en promedio llegan a poner 26 al mes, de ahí que la producción de cada granja está condicionada al ciclo natural.


Declaró que el ganado de traspatio debe recibir una alimentación diseñada acorde a sus requerimientos nutricionales que les brinden las mejores condiciones que favorezcan la producción del huevo.


Añadió que al menudeo, el huevo en el mercado local cotiza en 32 y 35 pesos el kilo, y uno de los factores que contribuyó al encarecimiento fue el periodo estacional que las aves de postura presentan en estas fechas invernales.


“Ahora en época de fríos la producción de blanquillo cae hasta en un 25 % en comparación a otros meses, lo cual hace que se encarezca, pero las personas que crían en traspatio tienen la posibilidad de comprar de dos a tres paquetes en diferentes periodos, para que en estos tiempos las gallinas nuevas sigan poniendo, la gente disponga del beneficio y al mismo tiempo amortiza los gastos por alimentación”, recomendó.


Adicionalmente, declaró que las personas aprovechan también la carne de gallina, una vez que cumplen su ciclo de producción, pues es una raza semipesada que ofrece calidad con alto valor nutrimental y proteínico.


Merino Ruiz aseveró que una gallina produce poco más de 250 huevos durante todo su ciclo, pero lo correcto es que los granjeros continúen rotando el ganado para que el huevo que recojan sea de calidad y las gallinas no envejezcan.


Detalló que las aves son el ganado más barato porque crecen muy rápidamente, cuestan poco dinero y requieren de pocos cuidados, por eso invitó a la población a aprovechar los paquetes que ofrece la Sefoa.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: El Sitio Avícola

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