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Cuba importa huevo en polvo procedente de Brasil

  • Luego de los desastres naturales ocurridos en la isla en años anteriores como el paso del huracán “Irma”, las autoridades cubanas decidieron importar huevo en polvo para reducir la escasez del producto local

 


 

La producción de huevos atraviesa momentos difíciles tras los daños ocasionados por el huracán Irma y las inundaciones de la tormenta Alberto. La venta liberada del producto se ha reducido y en muchas zonas del país disminuyó la cuota de entrega por el mercado racionado. Para aliviar la situación, las autoridades importan posturas deshidratadas.

"Hay huevo en polvo", reza un cartel a las afueras de una bodega habanera donde el empleado confirma que la gente no sabe cómo usarlo. "¿Con eso se puede preparar una tortilla o un revoltillo?", pregunta una jubilada que observa un paquete de un kilo a un precio de 65 CUP, el tercio de su pensión mensual. Finalmente, el elevado costo y el desconocimiento bastan para disuadirla y decide no comprar la bolsa.

El huevo deshidratado, procedente de Brasil, está siendo de gran ayuda para los negocios de venta de dulces que habían tenido que disminuir su producción por la escasez del ingrediente. "Es mejor porque lo podemos conservar fuera de refrigeración, no se echa a perder fácilmente y no hay sorpresas cuando lo abres", opina una vendedora de tartaletas y panqués.

"El problema es que cuando comenzó a llegar el huevo en polvo estaba por todos lados pero ahora hay que caminar bastante para encontrarlo", asegura la cuentapropista, que teme que al producto deshidratado le pase lo mismo que al fresco "se pierda y haya que buscar otro sustituto". 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: 14ymedio.com

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Granja Primero de Enero, líder en Cuba en el indicador huevos por ave

  • La granja avícola Primero de Enero, ratificó por tercer año consecutivo la condición de su producción al llegar a las 283 unidades por aves ponedoras en Cuba

 

Aunque todas las labores de atención a las gallinas las realizan de forma manual, la puesta de casi 300 huevos por cada ave al año, en la granja del municipio de Primero de Enero, de la provincia de Ciego de Ávila, se corresponde con la eficiencia del sector avícola en el mundo desarrollado.

Según se conoció en la actividad de homenaje a ese colectivo que ratificó por tercer año consecutivo la condición de Vanguardia Nacional, llegar a las 283 unidades por ponedoras en el país, constituye el propósito del Grupo Empresarial Ganadero en el Programa de Desarrollo hasta el 2030.

Por eso, el resultado de excelencia de los avicultores de esa localidad avileña, fue elogiado por Néstor Bárbaro Hernández Martínez, secretario general del Sindicato Nacional de Trabajadores Agropecuarios, Forestales y Tabacaleros.

“Nuestro sector cuenta con más de 8 mil centros laborales, de ellos 44 alcanzaron la categoría superior de la Emulación Socialista. En ese sentido, no hay un establecimiento avícola como el de ustedes en el cumplimiento de los planes. Además, también entregamos hace unas horas el alto galardón en esta provincia por los logros en el 2017, a la Unidad Empresarial de Ingeniería y Proyectos Agropecuarios y la Empresa de Suministros Agropecuarios del municipio de Morón”, destacó Néstor.

Aníbal Hernández y Lucas Nodarse, director y secretario general de la sección sindical en la UEB Primero de Enero, respectivamente, recibieron certificado y cuadro de reconocimiento por ser considerada su unidad insignia de la avicultura cubana.

La ingeniera Leyda Martínez Arnaiz, directora general de la Empresa Avícola Ciego de Ávila, mencionó entre los logros de los trabajadores agasajados el costo de 410.00 pesos por cada millar de huevos producidos, contra un plan de 610; los dos millones de unidades producidas por encima de lo planificado y los más de mil 600 pesos de salario medio, al cierre del primer semestre del presente año.

“Integral es la atención a las gallinas y, sin contar con tecnología de punta, los resultados son superiores a los alcanzados en la genética avícola. Aquí los indicadores de eficiencia se cumplen en todas las naves, gracias a la consagración del personal, nadie anda rezagado…”, enfatizó Tirso Rodríguez Acosta, especialista de la división tecnológica de la avicultura en el país.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Radio Surco 

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Bolivia espera habilitación para exportar carne de pollo a Cuba

Representantes de Bolivia y Cuba se reunieron para debatir sobre la habilitación de instalaciones bolivianas para ingresar carne de pollo, porcina y bovina a Cuba.


 

El representante del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria SENASAG de Bolivia y el Consejero Económico y Comercial de la Embajada de la República de Cuba, se reunieron para discutir sobre el avance de la solicitud de habilitación de instalaciones bolivianas para exportar carne de pollo a Cuba.

El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) y el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) de Bolivia emitieron una publicación donde se informa que el director ejecutivo del SENASAG, Javier Suárez, sostuvo una reunión con el Consejero Económico y Comercial de la Embajada de la República de Cuba, Alexis Martínez Miller. La temática a tratar en este encuentro fue realizar un seguimiento a las solicitudes de habilitación de carne de pollo, porcina y bovina, para exportar a la República de Cuba.

Bolivia está esperando la respuesta a la solicitud de habilitación de establecimientos bolivianos productores de carne de pollo porcina y bovina, para poder exportar a Cuba.

El representante del SENASAG, Javier Suárez, comunicó que las empresas que estarían interesadas en la exportación de dichos productos cárnicos son FRIDOSA, FRIGOR, SOFIA y AVESCA. Estos establecimientos, ya fueron inspeccionados por expertos cubanos meses atrás y se estaría esperando los informes de habilitación para exportar carne a Cuba.

Asimismo, dio a conocer que la Empresa PIL ya se encuentra habilitada por ese país y se estarían viendo los mecanismos para establecer un comercio fluido al mercado cubano.

Según el MDRyT y SENASAG, las empresas bolivianas que estarían interesadas en la exportación de dichos productos cárnicos a Cuba son FRIDOSA, FRIGOR, SOFIA y AVESCA.

Otros de los puntos abordados en la reunión, entre el representante del SENASAG y el Consejero Económico y Comercial de la Embajada de la República de Cuba, fue el de los laboratorios que existen en ambos países, de la misma manera intercambiaron otros tipos de experiencias para fortalecer el desarrollo productivo de ambas naciones.

Los avicultores bolivianos han venido solicitado al gobierno apoyo en la búsqueda de mercados externos y conclusión de las gestiones para la exportación. De esta manera impulsar la exportación de la carne de pollo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: AviNews 

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