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Provincia argentina mejorará la producción y calidad de su carne avícola

  • Luis Etchevehere, jefe del Ministerio de Agroindustria de Argentina, inauguró una planta frigorífica de carne avícola en la provincia de Catamarca que aumentará la producción de carne de pollo en la región

 

Luis Etchevehere, el jefe del Ministerio de Agroindustria de Argentina, inauguró una planta frigorífica de carne avícola y otra de alimento balanceado en la provincia argentina de Catamarca que beneficarán un total de 15 familias.

Ambas unidades de la Cooperativa Granjera y Avícola Huillapima aumentarán la producción de carne de pollo, mejorarán la calidad y la prestación de los productos comercializados.

Este logro se facilitó través de un financiamiento de $1.817.048 de pesos argentinos (US$61.007) y $22.800 de pesos argentinos (US$765.50) destinados a la asistencia técnica, obtenido por Nación a través del Programa de Desarrollo Rural Incluyente (PRODERI) mediante financiamiento del Fondo Internacional De Desarrollo Agrícola (FIDA).

Durante el acto de inauguración, el titular manifestó que "esto evidencia que hay talento, espíritu emprendedor, y desde Nación, trabajamos en conjunto con las provincias para el desarrollo de las comunidades y para potenciar este talento en cada rincón de la Argentina".

También, el Ministro señaló "el mundo nos plantea un gran desafío ya que demanda lo mejor que sabemos hacer que son alimentos. Y Argentina es un actor mundial en la producción de alimentos, es algo que hacemos y hacemos muy bien".

El ministro también entregó fondos destinados a proyectos de agricultura familiar de $22.491.955 de pesos argentinos (US$755.194) que beneficiarán a 392 familias rurales mediante el PRODERI.

La gobernadora de Catamarca, Lucía Corpacci, agradeció el aporte nacional ya que a través de este "podemos llegar a los pequeños productores para que puedan crecer y que esta Catamarca sea la que todos queremos " y remarcó "de esta manera empezamos a producir lo que consumimos y así cerrar el círculo".

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: CarneTec

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El pollo aporta 35 por ciento de las proteínas consumidas en Argentina

  • Datos del Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP), indicaron que la carne de pollo aporta alrededor del 35% de las proteínas consumidas por los argentinos

 

Datos del Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP), en Argentina indicaron que la carne de pollo aporta alrededor del 35% de las proteínas consumidas en el país sudamericano.

El centro de investigación indicó que la carne de pollo aporta 20 gramos de proteínas de alto valor biológico, por lo tanto, una porción de 150 gramos de pollo cubre el 50% de la recomendación diaria de proteínas en una persona.


Como parte de una investigación, el CINCAP señaló que las proteínas son el constituyente principal de las células que tienen como principal función fabricar tejidos, regenerarlos y renovarlos continuamente, además de actuar como hormonas que intervienen en el transporte de sustancias a través de la sangre.

Por último el centro recordó que los productos que aportan proteínas completas son la carne de pollo, vaca, cerdo y otros animales, además de la leche, el queso, el yogur y los huevos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Eurocarne

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