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Avicultores bolivianos reportan pérdidas por caída en el precio del pollo

  • Written by  PaginaSiete.bo
Avicultores bolivianos reportan pérdidas por caída en el precio del pollo
  • La Asociación Nacional de Avicultores de Bolivia (ANA), reportó pérdidas de hasta 30 millones de bolivianos por mes, ante la caída en el precio del pollo

 

La Asociación Nacional de Avicultores de Bolivia (ANA) reporta pérdidas de 30 millones de bolivianos por mes por la caída del precio del pollo y piden al Gobierno planificar la oferta y la demanda de este producto en el país.

“Entiendo que son más o menos tres bolivianos por kilo que estamos perdiendo, alrededor de 30 millones de bolivianos mensuales a nivel nacional”, informó el presidente de la ANA y de la Asociación Departamental de Avicultores (ADA) de Santa Cruz, Ricardo Alandia.

Ante esta situación, el sector propone planificar la oferta y demanda entre los productores de pollo, los incubadores, proveedores y autoridades del Gobierno con la finalidad de conocer con exactitud cuánto pollo se consume en Bolivia.

“Debemos centrarnos en una mesa todos los actores para planificar la producción. Ver con un margen de seguridad de producir solamente porque cuando hay mucha oferta es que baja el precio y después nos cuesta mucho recuperar. Pero tiene que estar consensuado con todos los actores”, explicó Alandia.

A inicios de julio, los afiliados de la Asociación de Productores de Pollo Parrillero (Avipar) regalaron unos 700 pollos vivos como forma de protesta por la caída de los precios.

Actualmente el valor del kilo de carne de pollo en Santa Cruz es de siete bolivianos al productor y 10 bolivianos al consumidor.

Según Alandia, el precio ideal al productor debería ser 10 bolivianos y al público 13 bolivianos. “Esto permitiría trabajar con tranquilidad, cubrir los costos y tener una pequeña utilidad, como cualquier trabajador”, dijo.

En caso de implementarse este costo, estaría lejos de ser la carne más cara, debido a que la de res cuesta 36 bolivianos, la de cerdo 22 y la de pescado, 50.

Respecto a los insumos, Alandia añadió que el precio se mantuvo respecto a años a
nteriores. El quintal de maíz está entre 50 y 55 bolivianos y el sorgo entre 40 y 45 bolivianos.

Sin embargo, la harina de soya aumentó de 281 a 315 dólares la tonelada, debido a que el grano de soya en la temporada pasada se encareció.

Con una mirada similar, Francisca Quispe, exidirigente departamental de la Asociación de Comercializadores de carne de Pollo en La Paz, sostuvo que en enero de este año el precio del pollo estaba entre 11,50 y 12 bolivianos aproximadamente.

Mientras que entre febrero y marzo subió a 14,80 bolivianos, sin embargo desde hace dos semanas el precio disminuyó a 10 y 10,50 bolivianos el kilo. 

Quispe sugirió al Gobierno abrir mercados para exportar a otros países, pero teme que el mejor producto vaya al extranjero y el de menor calidad al mercado interno.

Más información

Diálogo La Asociación Nacional de Avicultores de Bolivia (ANA) mandó una carta al ministro de Desarrollo Rural y Tierras, César Cocarico, y al ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Eugenio Rojas, en la que solicitan el diálogo entre productores y autoridades gubernamentales. 


Costo El precio del kilo de la carne de pollo bajó en las últimas dos semanas hasta en 38%, de Bs 14,50 a Bs 10,50, informaron las comerciantes de La Paz.


Variación En Cochabamba el precio del pollo varía porque los productores compran insumos de Santa Cruz. Mientras que en La Paz y El Alto se adiciona el costo del transporte porque el pollo es de Cochabamba y Santa Cruz.

Una banda de precios está descartada por el Gobierno

El ministro de Desarrollo Rural y Tierras, César Cocarico, descartó ayer que el Gobierno pueda fijar una banda de precios para estabilizar el costo de la carne de pollo en el mercado que en las últimas semanas disminuyó considerablemente.

“No se puede establecer una banda de precios, ya que los precios están sujetos al comportamiento de los mismos, de acuerdo a la oferta y la demanda”, aseveró la autoridad.

Sobre el incremento en la producción del pollo y la consiguiente disminución del precio en el mercado manifestó que se debe a la fluctuación de los precios, pues existe una mayor oferta y una menor demanda.

Cocarico agregó que esta temporada coincide con un mes donde se prevé mayor producción de pollo. “Se importaron más pollitos bebé y huevos fértiles el pasado mes. Tenemos ese fenómeno de fluctuación de precios que son el resultado de diferentes factores que influyen en el mercado y en los precios de productos”, precisó.

La autoridad gubernamental agregó que la pasada semana invitó a todos los productores avícolas del país por medio de una carta escrita para reunirse el martes 10 de julio; sin embargo, dijo que los productores no confirmaron su presencia. Por esta razón, el Gobierno coordinará con los productores para reunirse la próxima semana.

Una comisión de productores porcinocultores y avícolas se presentó ayer en su despacho para asistir a una reunión y tratar el tema del bajo precio del pollo, explicó Cocarico. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: PaginaSiete.bo

 

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