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El consumo de pollo y la salud Featured

El consumo de pollo y la salud

En otros países se acostumbra comer distintas aves: pollo, pavo o guajolote, codorniz, pato, entre otros. En México preferimos el pollo, pero en grandes cantidades. ¿Cada cuántos días comes pollo? No sólo pienses en la frecuencia, sino en la variedad: hay muchísimas formas de prepararlo. Con toda seguridad, tu mamá conoce algunas recetas que a ti te gustan mucho.

La carne del pollo puede compararse con otras carnes y salir ganando, porque su grasa es de más fácil digestión y más rica en ciertas sustancias necesarias para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

El pollo te da energía y, gracias a las proteínas, le ayuda a formar los tejidos de tu cuerpo.

Una ración de cien gramos de pollo (digamos, una milanesa) proporciona los siguientes nutrientes: 10% de la energía que usas diariamente, 50% de proteínas, 35% de hierro, y 25 a 60% del complejo vitamínico B.

Además, tiene muchos minerales, como el hierro y el calcio. Aunque te suene a ciencia ficción, todos estos elementos son esenciales para el funcionamiento de tu cuerpo y tu mente.

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